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距离“双十二”还有不到一个月，这个日期除了是一年一度的购物节，在去年还是BFC外滩金融中心全面开业的日子。而现在，BFC外滩金融中心马上要交出开业一周年的答卷，近乎半年时间受“黑天鹅事件”冲击，从某种程度来说，新开购物中心的状态更能反映实体商业的趋势。
凑巧的是，在刚刚于成都举办的“中购联中国购物中心国际论坛第十八届年会暨亚洲购物中心发展合作大会”上，我们见到了复星蜂巢高级副总裁、BFC外滩金融中心董事长兼首席执行官、豫园文化商业集团联席董事长陈健豪。
复星蜂巢高级副总裁、BFC外滩金融中心董事长兼首席执行官、豫园文化商业集团联席董事长陈健豪
刚结束演讲走出会场，陈健豪立刻被众多从业者“包围”，似乎大家都迫切想从这位拥有超20年高端商业管理经验的大咖身上探知商业下半场的线索。为了更进一步探讨BFC外滩金融中心的背后成绩、时下商业热点、未来商业风向，铱星云商与陈健豪进行了深度对话
01家庭消费崛起，全生态成未来新趋势
“BFC可能是比较幸运的。”在采访过程中，陈健豪反复提到“幸运”一词。
回看过去近一年时间，出生于上海外滩核心地带，疫情期间依然能开门营业且掉铺很少，成为上海新晋文化艺术朝圣地……表面上看，BFC外滩金融中心的确比多数新生购物中心要幸运，但从另一个角度来讲，这种幸运更像是一种前瞻性规划。
陈健豪将这种规划称之为“全生态”。由于BFC本身就是复星集团总部所在地，拥有42万平总体面积，整合了办公、购物、艺术中心、酒店、健康管理完整资源和业态，因此购物中心在一开始就瞄准了更加多元的“家庭消费”。而疫情的影响让消费者比以往更注重健康、家庭陪伴、情感生活，与此相关的业态顺势迎来爆发的风口。
无论是ClubMed旗下的Miniversity迷你营儿童玩学教育品牌、医院机构合作的卓尔荟，还是复星收购的地中海俱乐部等新潮业态，都让这个新生购物中心有了更多可能。“复星集团本身具备很丰富的资源，我们一直都希望有这样一个平台、一个场景把这些资源都打通。”陈健豪坦言。
事实上，“全生态”在BFC外滩金融中心的表达不止引进更多维的业态。陈健豪指出，目前BFC外滩金融中心围绕生活、家庭消费已经拥有5个自营板块，包括自营精品超市品牌馔外滩、自营设计师品牌集合店“ON/OFF”、自营书店“阅外滩”、自营健身中心“BFCFitness”、自营文创品牌“京都之家”。
当被问及未来是否会将自营品牌进行拓展，陈健豪表示，这是一种必然趋势。在自营的赛道上，一些业态如超市、书店，如果仅仅开设一家店，很难将投入的成本费用得到健康地分摊，如果作为拓展业态进驻到其他购物中心发展，后期空间会非常巨大。
“基于BFC本身整个全生态，在会员体系和权益上，也有更多运营空间。”陈健豪表示，目前BFC正一步步将全生态的会员体系打通，这就意味着，会员不仅能享受到BFC的权益，更能享受整个复星生态的会员权益。比如会员在家庭日消费能在京都之家兑换梅酒，或是针对有宠物的会员提供“宠物愿望PETWISH”专属洗护礼包等。消费者无疑正被这样的生态体系所吸引，根据BFC给出的数据，目前购物中心已经积累了约30万的会员，而会员消费在整个商业中占比更是接近30%。
02打通内容和场景，联动商户强化空间体验
作为运营者，当布局的业态越复杂，定位客群越多维，和商户之间的协同就显得更为重要。陈健豪透露了BFC外滩金融中心的全新运营逻辑：购物中心不再是一个单纯收租者的角色，而是将传统的租户和业主之间的关系界线模糊化，与租户和零售商融合共生、共担风险、弱化界线、信息共享，成为平等的伙伴关系。“比如BFC在做文创里的时候，推行了拎包入住的概念，我们把装修硬件基本都准备好，商户只需要把产品拿过来，除此之外我们还会在活动运营、社交群上去帮助他们引流。”
对于如何帮助商户引流，时下，不少购物中心似乎都倾向于选择打造网红打卡场景。陈健豪指出，今天的消费者对购物中心的需求已经不仅是买买买的购物需求，他们更多需要的是一个生活的场景，在这个场景中，能带朋友、孩子、宠物过来，可以购物消费、品尝各种美食，也可以欣赏文化的演绎等。
今年6月，BFC外滩金融中心推出全新周末步行集市“外滩枫径”，不仅可以观赏到“魔都最美天际线”，每周还携手余家商户带来涵盖美食、零售、娱乐、表演等多重体验内容。据悉，“外滩枫径”开启至今累计吸引客流超过万人次，已经成为上海最受欢迎的周末休闲目的地之一。
“BFC在百年外滩有一个非常漂亮的景观，刚好对着它有一条路叫枫泾路，疫情让越来越多人看到了室外空间的重要性，加上上海市在推动复工复产，我们就顺势而为打造了这样的场景。除了漂亮的景观，我们还会协同商家做一些有趣的文化，甚至联动一些大型零售店。”陈健豪指出，好的场景必须是让消费者参与其中，再把人引到商业里面，达到真正的转化，这就需要通过内容去把场景打通。
“内容”同样是陈健豪多次提到的关键词。在他看来，实体商业下半场会面临更多同质化竞争，今天的首店甚至可能几天就不再是首店，因此购物中心不应过于在意首店，而是应该去挖掘更好的资源，挖掘除首店之外在内容上的独特性，而内容才是未来赢得市场的关键。
陈健豪进一步举例由BFC与京都府政府合作运营的全球首家京都之家，该店集合了京都名物好物、匠人美学、生活日用品、咖啡文化及精致服务，带来原汁原味的和风之美。京都之家不仅是BFC与京都府的首个合作项目，也是由日本京都府指定的全球第一家面向海外的推广平台。在BFC文创里，消费者可以近距离“走进京都”，感受文化内容和商业的碰撞。
03访谈内容精选
铱星云商：疫情期间BFC品牌和业态调整的思路是什么？
陈健豪：疫情对于消费者的行为喜好是有一定改变的，其中一个比较明显的改变就是大家更注重健康。另外就是在疫情间，跟家人的相处的时间比较多，感情比以前更好了，所以家庭消费成为新的趋势。在这一块BFC是比较幸运的，因为这些新趋势本身已经在BFC全生态的规划里面。
对于疫情期间的调整，BFC调整的部分只占非常小的比例。坦诚讲，BFC在疫情期间没有关过一天，即使当时疫情期间没有人来，我们还是坚持打开这个生意，因为如果商业都关门了，大家的压力会更大。对于个别撑不下去的一些商家我们需要去替换，但其实我们也一直在优化，当下最重要的是帮助商家做好生意。
铱星云商：近两年文创业态比较火爆，如何看文创业态的市场前景？
陈健豪：中国发展非常快，消费升级趋势也越来越明显，消费者其实已经不能仅仅满足于奢侈品消费带来的满足，尤其是当下的年轻人，他们开始追求一些生活的、体验的东西，而不仅仅是一些物质上面的东西。
我们现在看到一些文创类、设计类的东西越来越受欢迎，尤其是能够展现东方美学的东西，大家会更加喜欢。疫情也让很多人把节奏放慢，有更多时间去
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