铱云解决方案帮助企业搭建链接供应链上下游

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随着工业化红利消失、需求侧升级、贸易保护主义、产业转型升级等多重压力下,新常态下的实体企业亟需寻求新动能,重构核心竞争优势。

「四川庆龙凤连锁商贸有限公司」(以下简称“庆龙凤连锁”),是一家以直购、批发为主要经营模式的餐饮食材、配料营销服务企业。凭借多品类的新鲜食材、高质量的服务能力,庆龙凤连锁很快获得良好市场口碑,并先后与俏江南、海底捞、眉州东坡、皇城老妈等知名餐饮企业达成合作。

庆龙凤连锁致力打造专业餐料、食材供给平台,在餐饮消费终端与田间源头之间搭建一条食材供应链,以解决餐饮食材安全问题,同时,庆龙凤老总温中彬还以庆龙凤连锁为载体,打造一个落地农村的农民创客综合服务体,将普通农民培训成为新型职业农民,为农民提供创业就业机会,实现产业扶贫、乡村振兴。

庆龙凤易购店

1行业困惑

庆龙凤经过10多年发展,成为了川渝地区颇具影响力的垂直行业知名经销商。随着食品行业竞争的加剧,很多食品大厂商在自己的利基市场开始降低操作重心,有的直控终端,有的与区域内的大型卖场和连锁超市直接签订供货合同。区域经销商的业务逐步被厂家挤占,经销商的生存空间在降低。由于厂商的扩张,很多区域的分销职能越来越弱化。形式逼迫经销商直面大型终端网络,而大型终端网络高额的进场费高,不断压缩经销商的利润。庆龙凤也面临着其他经销商一样的行业困惑。为了生存和长远地发展,庆龙凤需要突破重围,面临着战略转型。

向下延伸:进行终端整合。通过全渠道营销变革,打通庆龙凤总部到联营店、直营店、下游餐饮客户和终端消费者的任督二脉。通过搭建全渠道供应链业务数字中台,打造自己的私域流量,将终端客户牢牢掌握在自己手中。不断在区域市场做大、做强、做专。

向上延伸:对接农业基地,从产品源头开始抓起,打造庆龙凤自有的产品品牌。再凭借庆龙凤现有的经销网络,快速触达到终端餐饮和个人销售者手中。

做强区域市场:通过全渠道变革,进行精耕细作,增强自身实力。通过数字化运营,进行自营产品梳理,找到高毛利高增长商品,并通过平台快速进行品类扩充。公司着重于市场营销运营和终端服务,并自建销售终端不断提升服务能力,这样可有效阻隔其他销售终端。

2探索

除行业的外部压力外,庆龙凤也逐步梳理出自身发展中的问题:进入源头的成本逐步增高;下游经销商发展链条长难以直达终端客户;下游企业门店服务半径短,运营成本攀升;没有系统工具,企业难以快速复制开店经验。

在不断的摸索和尝试中,温总开始转型探索,通过前期

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